Verrine de bar sauvage aux tomates confites et citrons
Un poisson à la chair délicate qui s’allie parfaitement à la finesse du citron et à l’arôme délicat et parfumé de la tomate confite.
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Un poisson à la chair délicate qui s’allie parfaitement à la finesse du citron et à l’arôme délicat et parfumé de la tomate confite. En bouche c’est un délice plein d’évidence… qui comble les papilles en tartine comme en verrine.
Vous appréciez les recettes à base de poisson ? Découvrez la recette de verrine de lieu jaune, agrume et gingembre ainsi que la verrine de saumon sauvage au chèvre frais et thym.
Bar sauvage 49% (poisson), crème (lait), oignon, tomate 3,7%, jus de coquillages (mollusques), vin blanc, citron 1,4%, huile d'olive, sel de Millac, poivre, algues (dulse, nori, laitue de mer), épaississant : agar-agar (extrait d'algues).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Allergènes : Crutacés et soja.
Energie : 833kJ /201kcal • Matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 9,3g • Glucides : 5,2g dont sucres : 3,2g • Protéines : 10g • Sel : 1,3g.
Ingredients
Bar sauvage 49% (poisson), crème (lait), oignon, tomate 3,7%, jus de coquillages (mollusques), vin blanc, citron 1,4%, huile d'olive, sel de Millac, poivre, algues (dulse, nori, laitue de mer), épaississant : agar-agar (extrait d'algues).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Allergènes : Crutacés et soja.
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