Ventrèches de thon blanc Germon à l'huile d'olive 140g
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À l'unité
8,48 €

Bte de 140gr / 60,60 €/kg

La ventrèche est la partie ventrale du thon. C’est la partie la plus grasse, la plus fondante. C’est aussi la partie la plus goûteuse et souvent la plus recherchée… Elle ne représente que 4% du poids total du thon, ce qui explique sa rareté.

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Thon blanc germon (Thunnus alalunga), huile d'olive vierge extra, poivre en grain, laurier, sel marin.
Traces possibles de crustacés, œufs, moutarde, sulfites, gluten.

Energie : 1862kJ / 450kcal • Matières grasses : 41,8g dont acides gras saturés 6,5g • Glucides : 0,6g dont sucre < 0,5g • Protéines : 17,9g • Sel 0,9g.

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