Salade de thon façon poke bowl

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Préparation 20 minutes

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Personnes 2

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Difficulté Facile

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Prix 10 - 15 €

Ingrédients

Pour la salade

  • 1 bocal de ventrèche de thon blanc germon à l’huile d’olive 140g LA PERLE DES DIEUX
  • 100g de riz thaï
  • 1 carotte
  • 1/4 chou rouge
  • 1 avocat
  • 1 belle poignée de jeunes feuilles d’épinards Graines de sésame

Pour la sauce

  • 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
  • 6cl de sauce soja salée
  • 1,5 c. à soupe d'huile de sésame

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Ventrèche de thon blanc Germon à l'huile d'olive 140g

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Salade de thon façon poke bowl

Étape 1
Faire cuire le riz et le laisser refroidir.

Étape 2
Émincer le chou rouge très finement, râper la carotte et couper en lamelles l’avocat.

Étape 3
Dresser le bowl de la façon suivante : disposer le riz au fond puis répartir joliment les légumes (chou rouge, carotte râpée, avocat et épinards) sur le dessus. Placer au centre la ventrèche de thon égouttée.

Étape 4
Dans un récipient, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre râpé. Arroser le bowl de cette sauce et saupoudrer de graines de sésame.

À table !

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