Ingrédients
- 1 bocal de ventrèches de thon blanc germon à l’huile d’olive LA PERLE DES DIEUX
- 100g de riz thaï
- 1 carotte
- 1/4 chou rouge
- 1 avocat
- 1 belle poignée de jeunes feuilles d’épinards Graines de sésame
Pour la sauce :
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 6 cl de sauce soja salée 1,5 c. à soupe d'huile de sésame
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Salade de thon façon poke bowl
Etape 1
Faire cuire le riz et le laisser refroidir.
Etape 2
Émincer le chou rouge très finement, râper la carotte et couper en lamelles l’avocat.
Etape 3
Dresser le bowl de la façon suivante : disposer le riz au fond puis répartir joliment les légumes (chou rouge, carotte râpée, avocat et épinards) sur le dessus. Placer au centre la ventrèche de thon égouttée.
Etape 4
Dans un récipient, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre râpé. Arroser le bowl de cette sauce et saupoudrer de graines de sésame.