Salade de thon façon poke bowl

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Préparation 20 minutes

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Personnes 2

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Difficulté Facile

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Prix 10 - 15€

Ingrédients

  • 1 bocal de ventrèches de thon blanc germon à l’huile d’olive LA PERLE DES DIEUX

  • 100g de riz thaï

  • 1 carotte

  • 1/4 chou rouge

  • 1 avocat

  • 1 belle poignée de jeunes feuilles d’épinards Graines de sésame


Pour la sauce :

  • 1 c. à soupe de gingembre frais râpé

  • 6 cl de sauce soja salée 1,5 c. à soupe d'huile de sésame

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Thon blanc germon à l’huile d’olive vierge extra 80gr

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Salade de thon façon poke bowl

Etape 1

Faire cuire le riz et le laisser refroidir.

Etape 2

Émincer le chou rouge très finement, râper la carotte et couper en lamelles l’avocat.

Etape 3

Dresser le bowl de la façon suivante : disposer le riz au fond puis répartir joliment les légumes (chou rouge, carotte râpée, avocat et épinards) sur le dessus. Placer au centre la ventrèche de thon égouttée.

Etape 4

Dans un récipient, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre râpé. Arroser le bowl de cette sauce et saupoudrer de graines de sésame.

À table !

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