Filets de maquereaux à la moutarde et son écrasé de pomme de terre

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Préparation 30 minutes

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Personnes 2

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Difficulté Facile

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Prix 5 - 10 €

Ingrédients

  • 2 boîtes de filets de maquereaux à la moutarde à l’ancienne LA PERLE DES DIEUX
  • 250g de pomme de terre
  • 20g de beurre
  • 10cL de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

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Filets de maquereaux à la moutarde à l’ancienne

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Filets de maquereaux à la moutarde et son écrasé de pomme de terre

Étape 1
Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau additionnée de sel pendant environ 20 minutes (jusqu’à ce que la lame d’un couteau se plante sans résistance).

Étape  2
Éplucher les pommes de terre et les mettre dans un récipient. Ajouter le beurre, la crème fraîche, le sel et le poivre puis mélanger en écrasant à la fourchette.

Étape 3
Transvaser le contenu des boîtes de maquereaux dans une casserole et réchauffer les filets dans la sauce à la moutarde.

Étape 4
Servir 1 ou 2 filets (selon l’appétit) de maquereaux par personne, accompagnés de l’écrasé de pomme de terre. Napper de sauce à la moutarde.

À table !

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