Cheesecake au saumon et fromage frais

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Préparation 45 minutes

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Personnes 6

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Difficulté Facile

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Prix 5 - 10€

Ingrédients

  • 2 boîtes d’émietté de saumon asperge & citron LA PERLE DES DIEUX

  • 150g de biscuits salés apéritif

  • 70g de beurre

  • 2 œufs

  • 200g de fromage frais

  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc

  • Poivre

  • Œufs de truite (pour la décoration)

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Émietté de saumon à l'asperge et au citron

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Cheesecake au saumon et fromage frais

Étape 1

Préchauffer le four à 160°C (th 5/6).

Étape 2

Ecraser les biscuits salés dans un récipient, ajouter le beurre fondu et mélanger. Etaler le mélange au fond des cercles en métal et tasser légèrement.

Étape 3

Dans un autre récipient, mélanger le fromage frais avec le fromage blanc et les œufs battus. Ajouter le contenu des 2 boîtes d’émietté de saumon asperge & citron, poivrer et mélanger.

Étape 4

Verser la préparation dans les cercles par dessus la base de biscuits écrasés. Enfourner pendant 30 minutes.

Étape 5

Sortir les cheesecakes du four et les laisser refroidir à température ambiante. Les placer ensuite au frais pendant 2 à 3h avant de les décercler.

Étape 6

Au moment de servir, décorer les cheesecakes avec des œufs de truite et servir accompagné d’une salade verte.

À table !

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