Ingrédients
- 1 boîte de maquereaux grillés aux herbes de Provence LA PERLE DES DIEUX
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 carottes
- 100g de feta
- Beurre
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Sel
- Poivre
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Tarte fine carottes confites et maquereaux
Étape 1
Laver les carottes, les éplucher et les couper en bâtonnets.
Étape 2
Dans une sauteuse, les faire revenir 5 minutes avec du beurre.
Étape 3
Saupoudrer de cassonade et verser 1 verre d’eau. Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson et poursuivre jusqu’à complète évaporation. Saler, poivrer puis réserver.
Étape 4
Dérouler le fond de pâte et y découper 4 rectangles. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Répartir de la feta émietté sur chaque rectangle de pâte. Ajouter les bâtonnets de carottes confites puis quelques morceaux de maquereaux grillés.
Étape 6
Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.