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Une pêche locale et durable
Nos sardines et nos anchois sont pêchés à quelques miles des côtes entre Saint-Gilles-Croix-de-Vie, l’Ile d’Yeu, Noirmoutier et l’Ile de Ré. Saint-Gilles-Croix-de-Vie est le seul port sardinier labellisé Site Remarquable du Goût.
Cette distinction décernée par 4 ministères valorise un produit de grande qualité gustative et la richesse du patrimoine maritime. Ces labels garantissent le respect et la préservation de ce patrimoine.
Un savoir-faire traditionnel reconnu
Nos sardines sont préparées dans la dernière conserverie de sardines vendéenne de Saint-Gilles-Croix-de-Vie labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant.
Depuis 130 ans, nos sardines sont triées, coupées et rangées à la main, une à une, par des sardinières aux gestes fins. Une touche de perfection et une note de féminité qui offrent un goût unique à nos recettes.
Une exigence forte dans la sélection et l’innovation
Pour compléter notre gamme de sardines, nous développons une magnifique palette de produits : anchois, thon, maquereaux, soupes, recettes variées pour l’apéritif.
Nous sélectionnons avec exigence nos matières premières. Nous privilégions des produits de qualité, français et locaux dès que l’approvisionnement le permet. Notre conviction : trouver le meilleur produit au meilleur endroit et réunir le bon et le beau dans nos boîtes de conserve et coffrets cadeaux.