Émietté de maquereau à la poire et au cumin
Fleuris de morceaux de poires, de raisins secs et d'un soupçon de cumin, les filets de maquereaux sont sublimés par cette recette sucrée-salée, surprenante et douce.
Lire la suiteNouveaux millésimes 2025 !
Découvrez la suite des aventures de Mlle Perle et Mlle Lulu.
Fleuris de morceaux de poires, de raisins secs et d'un soupçon de cumin, les filets de maquereaux sont sublimés par cette recette sucrée-salée, surprenante et douce. L’huile de colza au goût neutre confit la chair du maquereau, sans en dénaturer la saveur.
À consommer comme un tartinable dans une baguette bien fraîche, seul en entrée, ou à accommoder en recette apéritive, l’émietté de maquereau à la poire et au cumin la Perle des Dieux ravira les palais les plus fins et les gourmands en quête d’originalité !
Maquereau 50% (maquereaux, sel, épices et aromates), huile de colza, poire déshydratée 15% (poire, sucre, acidifiant : acide citrique, dextrose), eau, raisins secs (raisins secs, huile végétale), sel, cumin 0,7%, sucre, fécule de manioc.
Traces de fruits à coques, moutarde et lait.
Energie : 1508kJ / 364kcal • Matières grasses : 30,8g dont acides gras saturés : 3,0g • Glucides : 9,9g dont sucres : 8,4g • Protéines : 11,7g • Sel : 1,3g.
Ingredients
Maquereau 50% (maquereaux, sel, épices et aromates), huile de colza, poire déshydratée 15% (poire, sucre, acidifiant : acide citrique, dextrose), eau, raisins secs (raisins secs, huile végétale), sel, cumin 0,7%, sucre, fécule de manioc.
Traces de fruits à coques, moutarde et lait.
Découvrez aussi
La Perle des Dieux s’engage
Soucieuse de son rôle dans l’économie locale, dans la préservation des océans et de la planète, ainsi que dans l’alimentation, La Perle des Dieux a fait le choix de s’engager dans différentes actions
