Dans leur écrin, de beaux anchois fraîs préparés de la même façon que nos sardines, fleuris d'une rondelle de citron et arrosés d'une huile d'olive vierge extra sélectionnée avec soin, afin de vous livrer son parfum fruité et intense. Cette recette traditionnelle laisse l'anchois s'exprimer et révéler toute sa saveur.

À servir accompagné d'une baguette de tradition et d'une noix de beurre, pour une entrée rafraîchissante ou sur des toasts à l'apéritif. Egalement en plat principal, avec des petites pommes de terre à la vapeur ou du riz. Un délice !