20 Mille Lieux sur les Mers : l’odyssée sensorielle de Sonia Bichet

Un récit d’aventure, d’excellence et de transmission, à la croisée des savoir-faire et des saveurs, où chaque escale raconte une facette de la mer : nourricière, exigeante, et profondément humaine.

Au fil des séquences, l’émission dévoile la richesse des métiers de la mer : la rigueur des pêcheurs embarqués à bord d’un chalutier, la créativité des chefs qui subliment des produits bruts comme le maquereau, ou encore le geste précis des fileteurs, garants de la fraîcheur. On y découvre aussi les fondements du métier à l’école maritime, la diversité comestible des algues, et l’importance de transmettre, jusque dans les écoles, une culture du respect des océans.

Mais l’une des étapes les plus emblématiques reste la visite de l’atelier de la sardine à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Aux côtés de Julia, Sonia redécouvre ce petit poisson noble, emblématique de la côte vendéenne, à travers un savoir-faire artisanal unique. La dégustation de millésimes 2024, 2020 et 2015 offre une véritable leçon de goût, de patience et d’exigence. Une rencontre forte, symbole de transmission et de passion, parfaitement en phase avec les valeurs de La Perle des Dieux.

"20 Mille Lieux sur les Mers", c’est bien plus qu’une émission : c’est une invitation à (re)découvrir la mer autrement. Avec cœur, avec goût, et avec les femmes et les hommes qui en vivent.

À consommer sans modération, comme une boîte de sardines millésimée.