Filets de sardines sans huile à la créole

Présentés dans une boîte aux coloris chatoyants, quatre à six délicieux filets de sardines. Cette conserve de sardines sans huile réussit le mariage parfait du sucré et du salé, dans une recette légère et exotique. Les filets de sardines, frais et moelleux, sont recouverts d'une marinade* à base de vinaigre de vin blanc et de vinaigre de Xérès, et fleuris d'ananas et de raisins secs. Une véritable invitation au voyage !

Sans huile, les filets de sardines à la créole s'apprécient particulièrement l'été. Elles s’accommodent volontiers d'une salade de riz avec de petits légumes croquants, pour une entrée surprenante et gourmande.

Notre conseil : mettez la conserve de sardines au réfrigérateur une heure avant de la consommer.

*La marinade est une sauce à base de vinaigre, dans laquelle est baignée la sardine, qui s'imprègne alors d'arômes savoureux.