Salade fruitée, concombre, sardines et framboises
2 pers.
Total : 15 min
Facile
5 - 10 euros
Préparation
-
Cuisson
-
Repos
-
Ingrédients pour 2 pers.
Pour la salade
- 1 boîte de sardines à l’huile d’olive vierge extra BIO LA PERLE DES DIEUX
- 1 sucrine
- 2 poignées de roquette
- 1 demi-concombre
- Une douzaine de framboises fraîches
- Feta
- Graines de tournesol
Pour la vinaigrette
- 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Sel
- Poivre du moulin
- Vinaigre de framboises
Salade fruitée, concombre, sardines et framboises
Rincer et essorer les feuilles de la sucrine et la roquette.
Détailler le concombre en fines lamelles.
Préparer la vinaigrette.
Prélever 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra BIO de la boîte de sardine.
Dans un bol, émulsionner l’huile avec le vinaigre de framboise. Saler et poivrer.
Garnir les 2 assiettes de salades et de lamelles de concombre.
Ajouter par dessus les filets de sardines en morceaux, la feta et les framboises.
Arroser de vinaigrette et parsemer de quelques graines de tournesol.
Je complète mon panier pour réaliser la recette :
