Croustillants de sardine en brick

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Préparation 20 minutes

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Personnes 4

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Difficulté Facile

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Prix 5 - 10 €

Ingrédients

  • 1 boîte de sardines aux poivrons grillés LA PERLE DES DIEUX
  • 2 à 3 feuilles de brick
  • Tapenade d’olives noires

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Sardines à l'huile de colza et aux poivrons grillés

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Croustillants de sardine en brick

Étape 1
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

Étape 2
Décoller les feuilles de brick de leur support en papier et découper des bandes de largeur équivalente à la longueur des sardines (environ 7cm).

Étape 3
Ouvrir la boîte de sardines, séparer les filets et retirer l’arête centrale pour chacune d’entre elles.

Étape 4
Prendre une bande de feuille de brick et à son extrémité y déposer un filet de sardine, côté peau en dessous. Ajouter l’équivalent d’une cuillère à café de tapenade sur le filet de sardine, côté chair.
Enroulez ensuite la sardine dans toute la longueur de la bande.

Étape 5
Répéter l’opération pour chaque sardine.

Étape 6
Disposer les croustillants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire dorer au four pendant 10 minutes environ.
Déguster dans l’instant.

À table !

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