Croustillants de sardine en brick

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Préparation 20 minutes

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Personnes 4

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Difficulté Facile

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Prix 5 - 10€

Ingrédients

  • 1 boîte de sardines aux poivrons grillés LA PERLE DES DIEUX

  • 2 à 3 feuilles de brick

  • Tapenade d’olive noire

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Sardines à l'huile de colza et aux poivrons grillés

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Croustillants de sardine en brick

Etape 1

Préchauffer le four à 210 °c (th. 7).

Etape 2

Décoller les feuilles de brick de leur support en papier et découper des bandes de largeur équivalente à la longueur des sardines (environ 7cm).

Etape 3

Ouvrir la boîte de sardines, séparer les filets et retirer l’arête centrale pour chacune d’entre elles.

Etape 4

Prendre une bande de feuille de brick et à son extrémité y déposer un filet de sardine, côté peau en dessous. Ajouter l’équivalent d’une cuillère à café de tapenade sur le filet de sardine, côté chair.

Enroulez ensuite la sardine dans toute la longueur de la bande.

Etape 5

Répéter l’opération pour chaque sardine.

Etape 6

Disposer les croustillants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire dorer au four pendant 10 minutes environ.

Déguster dans l’instant.

À table !

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