Ingrédients
- 1 boîte de thon germon au naturel LA PERLE DES DIEUX (132 g)
- 60 g de flocons d’avoine
- 6 cL de lait
- 1 demie courgette
- 1 oignon nouveau
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
- Facultatif : fromage blanc
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Galettes de thon aux flocons d'avoine
Etape 1
Dans un récipient, faire gonfler les flocons d’avoine dans le lait pendant 5 minutes.
Pendant ce temps là, râper la courgette et émincer en petits cubes l’oignon nouveau.
Etape 2
Lorsque les flocons d’avoine ont absorbé le lait, ajouter la courgette râpée, l’oignon émincé, les 2 œufs battus et le thon égoutté. Ciseler quelques brins de ciboulette puis ajouter les. Saler, poivrer et mélanger tous les ingrédients.
Etape 3
Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle et déposer des petites louchées de pâte pour y former des galettes. Laisser cuire 5 à 7 minutes sur la première face puis retourner les galettes pour finir de cuire l’autre face.
Servir chaud accompagné d’une sauce au fromage blanc.