La Perle des Dieux et son menu de Fêtes

09/12/2021

Le compte à rebours est lancé, il est temps de se creuser les méninges pour trouver le menu idéal pour épater ses convives. C’est pour cela que nous vous avons concocté de l’apéritif au plat, des recettes gourmandes et appétissantes pour séduire petits et grands.

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Les mini galettes aux sardines et poireaux

Les mini galettes de sarrasin sauront donner le ton pour ce lancement des festivités. Une préparation simple, un visuel qui en jette et un goût à en faire chavirer les cœurs. Et pour un maximum de plaisir, ajoutez un nuage de chantilly au cumin. Un délice

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Tarte fine

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La tarte fine de saison à la noix de St-Jacques

Après avoir mis vos invités en appétit, il est temps de passer aux choses sérieuses ! Aux rillettes de noix de Saint-Jacques, surmontée de ses légumes de saison croquants, notre tarte fine sera parfaite pour une entrée toute en légèreté.

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Soufflé à la bique de Homard

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Le Soufflé à la bique de Homard

En proportion individuelle, nos petits soufflés vont bluffer vos convives. En voilà une bonne idée pour revisiter la bisque et la déguster lors du Réveillon.

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Parmentier à la sardines

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Le Pamentier de Sardines et Chou-fleur

Pour terminer, nous vous proposons notre version du parmentier à base de sardines bien évidemment ! Avec sa purée de chou-fleur, ce plat réconfortant saura ravir tous les invités.

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Nous espérons que notre menu vous a fait saliver et vous a inspiré pour sortir votre plus beau tablier et passer en cuisine ! Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter à toutes et tous des très belles fêtes de fin d’année entourées de vos proches.

Joyeuses fêtes