Sardines

Une pêche locale et artisanale

Tous nos poissons sont pêchés localement au moment où il est le meilleur, en respectant notre écosystème, les hommes, et la durabilité de notre activité ; nos sardines viennent directement du port de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, labellisé Site Remarquable du Goût. Ici, les pêcheurs sont nos voisins.

Notre savoir-faire est l'héritage d'une longue tradition sardinière que nous nous attachons à perpétuer dans le cadre d'une pêche raisonnée. Ce trésor gastronomique, nous le chérissons et nos sardines sont toujours travaillées fraîches au meilleur moment de la saison.

Pêche

Du cousu main

Le goût incomparable de nos sardines gastronomiques naît d'une manipulation experte suivie depuis des générations. Pour nous, depuis toujours, le geste reste fondamental.

Fin, délicat, ce geste est celui de nos sertisseuses. Ce sont elles qui préparent méticuleusement nos sardines et les disposent dans leur écrin. …Tout se fait à la main, pour préserver la qualité de nos produits… Une touche de perfection, une note de féminité qui offriront un goût unique.

Mer

Des boîtes remplies d'idées

Notre ambition : vous surprendre et flatter votre gourmandise. C'est pourquoi nous avons à cœur de vous emmener dans un univers de saveurs et d'originalité. Nos boîtes abritent plein de recettes audacieuses, des coups de cœur, des tendances. Des tendances qui se nourrissent de l'écoute de nos client(e)s et de l'air du temps.

Entrez dans nos gammes ! Vous le verrez, sardines, thons, maquereaux ou saumons s'en donnent à cœur joie.

Notre savoir-faire en vidéo