Burger de sardines à la tomate et pesto

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Préparation 15 minutes

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Personnes 2

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Difficulté Facile

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Prix 5 - 10 €

Ingrédients

Pour le montage du burger

  • 1 boîte de sardine à la tomate et basilic LA PERLE DES DIEUX
  • 2 pains blancs rustiques
  • 1 tomate
  • De la roquette ou salade
  • Pesto (du commerce ou fait maison)


Pour le pesto maison

  • 30g de pignons de pin
  • 30g de parmesan
  • 50g de basilic
  • 100g d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre

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Sardines à la tomate et au basilic

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Burger de sardines à la tomate et pesto

Étape 1
Préchauffer votre four en mode grill à 180°C.
Mélanger dans un robot la totalité des ingrédients pour le pesto jusqu’à consistance lisse. Saler et poivrer.

Étape 2
Couper les pains en deux.
Laver la tomate et détailler la en rondelles.
Étaler les 4 morceaux de pain sur une plaque allant au four et les laisser dorer pendant 5 minutes.

Étape 3
Badigeonner la moitié inférieure des petits pains avec un peu de pesto puis un peu d’huile provenant de la boîte.
Recouvrer de roquette (ou de salade).

Étape 4
Déposer 2 à 3 filets de sardines par-dessus.
Garnir de 2 à 3 tranches de tomates.
Badigeonner la moitié supérieure des petits pains avec un peu de pesto et les positionner sur les tomates.

À table !

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