Tarte fine carottes confites et maquereaux

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Préparation 50 minutes

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Personnes 4

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Difficulté Facile

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Prix 10 - 15€

Ingrédients

  • 1 boîte de maquereaux grillés aux herbes de Provence LA PERLE DES DIEUX
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 4 carottes
  • 100g de feta
  • Beurre
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • Sel
  • Poivre

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Maquereaux grillés aux herbes de Provence

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Tarte fine carottes confites et maquereaux

Étape 1
Laver les carottes, les éplucher et les couper en bâtonnets.

Étape 2
Dans une sauteuse, les faire revenir 5 minutes avec du beurre.

Étape 3
Saupoudrer de cassonade et verser 1 verre d’eau. Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson et poursuivre jusqu’à complète évaporation. Saler, poivrer puis réserver.

Étape 4
Dérouler le fond de pâte et y découper 4 rectangles. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 5
Répartir de la feta émietté sur chaque rectangle de pâte. Ajouter les bâtonnets de carottes confites puis quelques morceaux de maquereaux grillés.

Étape 6
Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

À table !

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