Mousse de Sardines à l'Armagnac

- Poids net : 80g

- Ingrédients : Sardines, eau margarine,oeuf, blanc d'oeuf, huile de colza, concentré de tomate, armagnac, jus de citron, crème fraîche, poivre

Préparées avec des produits nobles selon une recette traditionnelle, elles ont un goût incomparable. Conservées en boîte métallique, elles ne subissent pas de photoxydation et gardent toutes leurs saveurs.

Cette mousse de sardines à l'Armagnac est une recette audacieuse. L'armagnac se marie très bien avec ce petit poisson bleuet nous séduit par son goût original. Aussi, grâce à sa texture fondante et légère, cette mousse se laisse très facilement tartiner

Photo-Oxydation: oxydation par le rayonnement lumineux