Une petite recette à déguster en 1 clic:
Tarte Provençale légère aux sardines une création de La main à la Pâte

Egalement,déposez le contenu des Sardines au beurre de Baratte dans une poêle à réchauffer 3 minutes et  disposer-les sur un lit de pommes de terre vapeur parsemé de ciboulette, un vrai délice.
Le beurre de Baratte :
Il désigne un beurre d'une qualité vraiment supérieure, obtenu paisiblement par réel et lent barattage de la crème et, surtout, un beurre obtenu après avoir respecté la phase de maturation de la crème, phase durant laquelle se développent les saveurs du beurre et ses typicités territoriales. Ce terme désigne donc un beurre de fabrication dite "discontinue" par opposition à l'immense majorité des beurres